| Βάρος |
|---|
Τυρομαγιά Δανέζα
6,00 € – 20,00 €
- Φυσικής προέλευσης.
- Χωρίς συντηρητικά.
- Για την πήξη του γάλακτος και την παρασκευή τυριού.
- Κάθε μεζούρα (συμπεριλαμβάνεται στη συσκευασία) πήζει 100 κιλά γάλα.
- Παστεριώνετε το γάλα στους 65 βαθμούς για 30 λεπτά, μειώνετε στους 32-35 βαθμούς και διατηρείτε τη θερμοκρασία σταθερή σε όλη τη διάρκεια της πήξεως.
- Διαλύετε τη σκόνη (τυρομαγιά) σε λίγο καθαρό νερό μαζί με ένα κουταλάκι αλάτι και ρίχνετε το διάλυμα στο γάλα ανακατεύοντας καλά 2-3 λεπτά.
- Διαλύετε μόνο όση πυτιά χρειάζεστε κάθε φορά.
- Σε 45-60 λεπτά τοποθετείτε το τυρόπηγμα σε τσαντήλα ή διάτρητα καλούπια.
- Στράγγιση και αναστροφή 2 φορές από 1 ώρα ή και περισσότερο χρόνο μέχρι να σφίξει το τυρί.
- Το κουτί της τυρομαγιάς να είναι πάντοτε κλειστό και σε μέρος ξηρό και δροσερό.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες και τυχόν διευκρινήσεις παρακαλώ καλέστε στο:
2691025070
Με μεγάλη μας χαρά να σας εξυπηρετήσουμε.
Σχετικά Προϊόντα
espa
espa